なんかふと、麹が気になって買ってから、麹の素晴らしさに気づいた。あらゆるものに麹を入れている。
以前は麹ブーム、なんてのもあったらしいね。
麹なんて今まで興味なかったけど
よく考えたら麹って、お米からできる、日本料理の原点とも言える、高次元の調味料だ。ワクチンの解毒もできるかも。
生塩糀 200g× ５個入り 善光寺門前みそ老舗 すや亀 酢屋亀
■セット内容：生塩糀 200g×５個 ■賞味期限/保存方法：製造日より６ヶ月/直射日光を避け常温で保存(冷暗所をおすすめします) ■開封後要冷蔵 ■ 酵素の宝庫「糀」。 食べ物を消化したり、栄養素の吸収を助けたり代謝を促したりと、健康維持に不可欠な存在の酵素をたくさん含んだ「こうじ」。 元気な生活を送るために必要な酵素...
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