麹が高次の存在であることに今頃気づいた。

なんかふと、麹が気になって買ってから、麹の素晴らしさに気づいた。あらゆるものに麹を入れている。

以前は麹ブーム、なんてのもあったらしいね。

麹なんて今まで興味なかったけど

よく考えたら麹って、お米からできる、日本料理の原点とも言える、高次元の調味料だ。ワクチンの解毒もできるかも。

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