なんかふと、麹が気になって買ってから、麹の素晴らしさに気づいた。あらゆるものに麹を入れている。
以前は麹ブーム、なんてのもあったらしいね。
麹なんて今まで興味なかったけど
よく考えたら麹って、お米からできる、日本料理の原点とも言える、高次元の調味料だ。ワクチンの解毒もできるかも。
Amazon.co.jp: 生塩糀 200g× ５個入り 善光寺門前みそ老舗 すや亀 酢屋亀 : 食品・飲料・お酒
Amazon.co.jp: 生塩糀 200g× ５個入り 善光寺門前みそ老舗 すや亀 酢屋亀 : 食品・飲料・お酒
amzn.to
